Son travail est connu partout au Canada et à l’étranger, et ses peintures ont été exposées dans des musées à Québec, Baie-Saint-Paul, Calgary, Edmonton, Toronto, Montréal, Vancouver et Victoria. En 1991, vingt de ses toiles ont été présentées à Paris, à l’Orangerie du château de Bagatelle. Cette exposition a été reconnue par l’UNESCO comme une activité s’inscrivant dans le cadre de la Décennie mondiale du développement culturel.

La technique de Simard a séduit des collectionneurs aux quatre coins du monde. Ses peintures figurent dans les collections d’organisations importantes telles qu’Alcan, la Banque Royale du Canada, Bombardier Inc., la Confédération des caisses Desjardins, Consolidated-Bathurst, Gulf Canada Resources Ltd., Investors Group, la Banque Laurentienne, Rideau Hall, SNC-Lavalin, SSQ Mutuelle-Vie, Teleglobe Canada, la Ville de Québec et la Ville de Hull.